Berikut ini resep telur paskah dan roti paskah dari immanuelstpaul. Bagi umat Kristiani ketika paskah tiba ada beberapa hidangan yang tidak boleh terlewatkan seperti telur paskah dan roti paskah yang memiliki makna cukup mendalam. Berikut ini resep telur paskah dan roti paskah beserta bahan dan cara membuatnya.
Resep Telur Paskah dan Roti Paskah
Berikut adalah beberapa informasi seputar resep telur paskah dan roti paskah:
Resep Telur Paskah
Bahan:
- Telur rebus 20 butir
- Kol ungu 150 gram (warna biru)
- Kulit bawang merah 150 gram (warna merah)
- Kulit bawang Bombay 150 gram (warna orange)
- Buat bit parut 150 gram (warna merah muda)
- 2 sendok makan kunyit bubuk (warna kuning)
- Daun bayam 100 gram (warna hijau)
- Teh hitam 3 kantong
- Air 1 liter
- Cuka putih 2 sendok makan
Proses Pembuatan:
- Pertama silahkan mempersiapkan warna terlebih dahulu. Campurkan 1 liter air dengan 2 sdm cuka putih dalam panci besar. Kemudian masukkan bahan pewarnaan sesuai yang diinginkan. Setelah itu rebus selama 30 menit memakai api kecil.
- Jika sudah inginkan selama dan angka sisa bahan pewarna dari panci.
- Selanjutnya rendah telur yang sudah direbus kedalam air pewarna yang sudah dingin. Kamu bisa merendamnya selama 30 menit atau hingga warnanya masuk.
- Keringkan untuk mendapatkan warna lebih pekat kamu bisa merendamnya beberapa kali.
Resep Roti Paskah
Bahan:
- Tepung terigu 500 gram
- Gula pasir 100 gram
- Ragi instan 10 gram
- ½ sendok teh garam
- Susu hangat 250 ml
- Mentega 50 gram, lelehkan
- Telur 2 butir
- Kismis secukupnya
- Selai dan bahan isian sesuai selera
Proses Pembuatan:
- Campurkan bahan kering dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.
- Selanjutnya dalam wadah terpisah campurkan susu hangat, telur dan mentega leleh. Aduk juga hingga semua bahannya tercampur.
- Jika sudah uleni adonan campuran bahan kering dan basah. Uleni sampai benar-benar kalis dan elastis.
- Lakukan fermentasi dengan menutup adonan menggunakan kain bersih selama 1 jam. Taruh di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat.
- Selanjutnya bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai keinginan. Di dalamnya tambahkan kismis atau selai.
- Berikutnya panggang roti selama 30 menit agar mengembang lagi. naskah novel di susu 180 derajat celcius selama 20-25 menit sampai berwarna kecoklatan.
- Jika sudah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah itu sajikan.
Itulah resep telur paskah dan roti paskah. Dengan mengikuti resep tersebut kamu bisa merayakan paskah dengan hidangan spesial sekaligus penuh makna. Selama mencoba sendiri di rumah!