Berikut ini resep cemilan anak autis yang enak dan aman dari originsofautism.com. Memilih resep cemilan anak autis bisa menjadi tantangan tersendiri bagi orangtua. Terlebih camilan tersebut harus memenuhi beberapa unsur penting seperti sehat dan aman bagi anak. Mengingat anak autis akan memiliki tingkat sensitivitas tinggi terhadap makanan tertentu yang harus diperhatikan dengan baik.
Resep Cemilan Anak Autis
Berikut ini beberapa resep cemilan enak dan aman bagi anak autis:
1. Pancake Oatmeal
Bahan Utama:
- Oatmeal 1 cangkir dihaluskan menjadi tepung
- Susu almond 1 cangkir atau susu non dairy lainnya
- Pisang matang 1 buah sebagai pemanis alami
- Baking powder 1 sdt
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Pertama silahkan campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan pancake ke wajan lalu masak hingga muncul gelembung di permukaan. Selanjutnya balik dan masak sisi lainnya.
- Sajikan pancake dengan potongan buah segar seperti pisang atau stroberi.
2. Nugget Ikan Gabus
Bahan Utama:
- Fillet ikan gabus 200 gram bisa juga salmon
- Tepung tapioka 100 gram
- Telur 1 butir
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Silahkan haluskan ikan gabus dan campurkan dengan tepung tapioka, garam, telur dan merica.
- Bentuk adonan menjadi bulatan atau bentuk nugget sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
3. Yoghurt dengan Topping Buah
Bahan Utama:
- Yoghurt plain 1 cangkir pilihlah yang bebas gula dan perasa buatan
- Buah segar potong-potong (pisang, strawberry atau blueberry)
- Madu (opsional sebagai pemanis)
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk dan tuangkan yoghurt ke dalamnya.
- Tambahkan potongan buah segar di atas yoghurt.
- Kamu bisa menambahkan sedikit madu sebagai penambah rasa manis.
- Sajikan segera sebagai camilan menyegarkan.
4. Stik Beras Putih Organik
Bahan Utama:
- Tepung beras putih organic 200 gram
- Air putih 200 ml
- Bawang Bombay secukupnya dan diiris halus
- Garam Himalaya secukupnya
- 1.5 minyak sayur
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, air, bawang Bombay dan garam. Tambahkan minyak ke dalam mangkuk dan aduk hingga menjadi adonan halus.
- Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius.
- Tuang adonan ke dalam cetakan stik atau Loyang datar yang sudah diolesi minyak.
- Panggang selama 20-25 menit hingga matang dan kering.
- Dinginkan sebelum disajikan.
Dengan resep cemilan anak autis di atas kamu bisa membuat cemilan untuk anak autis secara mudah. tentunya cemilan diatas tidak hanya enak namun juga aman bagi anak autis. Penting juga bagi kamu untuk konsultasi dengan ahli gizi atau dokter, untuk memastikan makanan sudah sesuai kebutuhan khusus anak di rumah.