Berikut ini pengalaman magang di Kitchen yang sudah dirangkum oleh www.thekitchentrends.com. Magang di kitchen merupakan langkah awal dan penting bagi banyak calon pekerja di dapur. Contohnya seperti calon chef maupun tenaga profesional kuliner lainnya. Meski demikian perlu kamu ketahui bahwa pengalaman magang ini menawarkan kelebihan hingga kekurangannya.
Kelebihan Magang di Kitchen
Berikut adalah beberapa kelebihan magang di kitchen yang bisa kamu perhatikan:
1. Pengalaman Praktis
Melakukan magang di kitchen akan menawarkan pengalaman praktis bagi para calon pekerja. Hal ini akan memberikan kesempatan bagi kamu, untuk belajar dari praktisi berpengalaman. Di mana peserta magang nantinya bisa mengasah keterampilannya memasak serta paham teknik dasar secara mendalam.
2. Meningkatkan Keterampilannya
Selama menjalani proses magang pastinya para peserta akan belajar banyak hal. Tidak jarang disini kamu akan belajar banyak keterampilan baru yang meningkatkan skill memasak di industri kuliner.
Beberapa keterampilan yang diajarkan disini berupa penyajian, teknik memasak hingga manajemen dapur. Dengan begitu kamu akan jauh lebih siap ketika terjun di dunia kerja nantinya.
3. Jaringan Profesional
Pengalaman magang di kitchen juga menawarkan jaringan profesional, yang bisa dibangun para peserta selama proses magang. Pastinya hal ini akan sangat bermanfaat dalam menciptakan peluang kerja di masa depan nantinya. Terutama ketika kamu bisa menjalin hubungan baik dengan para senior, yang biasanya akan menjadi mentor saat proses magang selesai.
4. Memiliki Pemahaman Mendalam Tentang Dapur
Bagi para pekerja di kitchen dapur tidak hanya sebuah tempat memasak. Namun juga menjadi tempat sakral yang memiliki budaya tersendiri. Disini kamu akan memperoleh gambaran nyata terkait dinamika kerja di industri kuliner.
Beberapa contohnya seperti tekanan ketika memiliki banyak pesanan hingga pentingnya kerjasama tim. Dengan begitu sistem kerja di dapur dapat berjalan baik dan lancar.
Kekurangan Magang di Kitchen
- Memiliki tekanan kerja yang sangat tinggi terutama ketika jam sibuk datang.
- Jam kerja relative panjang bahkan lebih dari 12 jam dalam sehari.
- Memiliki lingkungan kerja keras karena teriakan hingga tekanan emosional merupakan hal biasa.
- Tugas-tugas yang dilakukan biasanya juga bersifat monoton dan berulang setiap harinya. Kadang kala hal tersebut bisa membuat individu merasa bosan.
Pengalaman magang di kitchen akan memberikan kamu kesempatan untuk memanfaatkan banyak hal melalui pembelajaran praktis. Dengan begitu kamu bisa paham mengenai industri kuliner dan mempersiapkan diri secara langsung untuk terjun di industri ini.